Per Sant Tomàs és dia de fira a Sineu. Fa uns anys que el municipi de Sineu recuperà l’antiga fira que es feia per Sant Tomàs (29 de desembre) a la localitat. Ara aquesta mostra amb el subtítol de Mostra de Matances arriba a la dessetena edició. La darrera fira de l’any a Mallorca servia a molts per comprar aquells estris, elements o queviures per passar la festa de Cap d’Any i Reis.
Aquest any la fira serà dia 8 de desembre, tot coincidint amb la festa de la Immaculada. Un dels atractius és la recreació d’unes matances. A la plaça del Fossar s’hi podrà veure tot el procés de la matança del porc i l’elaboració de la sobrassada i la resta de menjars que en deriven del porc.
Però aquest any s’hi afegeixen tot un seguit de mostres i concursos internacionals d’animals. Això farà que Sineu diumenge sigui un punt neuràlgic de la tradició i les fires d’hivern de l’illa.
La mostra de ca rater, de ca me, el concurs de coloms i avicultura, el concurs de porcs grassos, la trobada de ca de bestiar, les mostres de ball o la gastronomia que oferiran els cellers i bars i restaurants del municipi seran els atractius d’aquesta mostra de la qual el batle de Sineu, Tomeu Mulet explica que “aquesta fira de Sant Tomàs ja s’ha convertit en un referent de les fires de l’illa i tant les mostres d’animals, com els concursos o les mostres de balls són un element que ens serveix per atreure un bon nombre de visitants. A més -afegeix Mulet- amb l’oferta gastronòmica que es fa de manera especial per aquest dia segur que també serà un bon reclam per a molts de visitants”.
