Un estudi treballa per tornar a posar la col borratxona dins les cuines mallorquines
L'Associació de Varietats Locals ha impulsat el Projecte de selecció, millora i promoció de la col borratxona com a producte singular de l’agricultura i gastronomia de Mallorca. Aquesta és una tasca que s'ha fet a la finca de sa Volta…